Le cene tra amici sono momenti di convivialità e felicità, quelli per i quali ci diamo un gran da fare per la preparazione delle pietanze. Avere dolci pronti per queste occasioni può rivelarsi davvero utile per gestire i tempi e…
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Servire un dolce al cucchiaio a fine pasto conclude la serie di portate con eleganza e gusto: è una mossa ideale, quindi, sia per pranzi in famiglia sia per cene più sofisticate. Ma il dessert al cucchiaio, che si distingue…
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Durante il periodo di Carnevale si è soliti preparare il dolce per eccellenza, che prende diversi nomi in relazione alle varie regioni d’Italia. Ecco allora le chiacchiere, le frappe, bugie, cenci, galani, frappole, frittole e così via, da consumare sia…
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Per i dolci fatti in casa o di pasticceria lo zucchero a velo è uno degli ingredienti più usati ed è anche considerato una bella decorazione da eseguire con gli stencil oppure semplicemente da spolverare sulla superficie. Come ingrediente lo…
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Numerosi artisti della pasticceria si sfideranno fra pochi giorni a Milano che diventerà per l’occasione il riferimento mondiale dell’universo dei dolci. Infatti è dal 21 al 24 ottobre di quest’anno che si svolgerà il tanto atteso Campionato mondiale di pasticceria,…
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